Anise Myrtle - Ground - アニスマートル - パウダー

やさしく甘く、芳醇な香りを持つアニスマートルは、オーストラリア原産スパイスの中でも、ひときわ上品な存在です。
先住民コミュニティでは、古くから穏やかな用途で親しまれてきた植物で、リコリス（甘草）を思わせるやさしい風味に、アニスシードの温かみのある香り、そして自然な甘みのある後味が特徴です。

アニスマートルは、甘い料理にも塩味の料理にも洗練された奥行きを与え、オーストラリア原産食材を活かした現代的な料理に取り組むシェフたちからも高く評価されています。
繊細な香りとまろやかな味わいは、デザートやハーブブレンド、創造的な調味に最適です。

おすすめの使い方

• スイーツ：ケーキ、ビスケット、パンナコッタ、カスタード

• ドリンク：ティーブレンド、ハーブティー、フレーバーシロップ

• 料理：シーフード、豚肉、鴨肉、あっさりしたスープ

• 調味：スパイスミックス、グルメソルト

• 製菓：チョコレート、焼き菓子