Davidson Plum Paste - デイヴィッドソンプラム・ペースト

デイヴィッドソンプラム・ペーストは、96％がオーストラリア産原材料から作られています。
鮮やかな濃い紫色の果実は、キュッとした酸味と爽やかなタンジーさが特徴で、ほのかにプラムを思わせる風味が広がります。

チーズやヨーグルト、オートミール、焼き菓子、パンケーキ、フルーツ盛り合わせ、炒め物、ジビエ料理まで、幅広い料理と相性抜群です。

伝統的に、オーストラリア先住民はデイヴィッドソンプラムを生で食べたり、薬用として活用してきました。
デイヴィッドソンプラムは抗酸化作用に優れたスーパーフルーツで、乳製品を使わずにカルシウムを摂取できる、希少な食材でもあります。

使用しているデイヴィッドソンプラムは、クイーンズランド州サンシャインコーストの亜熱帯雨林で栽培されています。
ビタミンや必須ミネラルを豊富に含み、ブルーベリー以上の抗酸化物質を誇る、力強い果実です。