オーストラリア原産の食材 - お茶＆パウダー

FigJam & Co は、オーストラリアの食の未来は、世界最古の生き続ける文化に根ざしていると考えています。
私たちの使命は、ファースト・ネーションズ（先住民）のオーストラリア食材を、シェフや家庭料理を楽しむ方、フードイノベーター、そして“本当のオーストラリアの味”を表現したいすべての人に届けることです。

私たちは、土地（Country）を大切に守り、世代を超えて受け継がれてきた食文化を継承する先住民の生産者、収穫者、地域の生産者と直接パートナーシップを結んでいます。
取り扱うすべての食材には、深い知識、持続可能な土地管理、そして人・物語・場所のつながりが息づいています。

FigJam & Co は長年にわたり、オーストラリア各地の遠隔地域コミュニティを訪れ、耳を傾け、学び、尊重と経済的自立を基盤とした長期的な関係を築いてきました。
こうした取り組みを通じて、私たちは倫理的で、文化的に配慮され、Country に生きる人々（mob）にとっても価値あるかたちで、先住民食材をオーストラリア中のキッチンへ届けられることを誇りに思っています。

新しいメニューを生み出すシェフの方も、日常の料理で新しい味に挑戦したい方も、また先住民文化を大切にした商品づくりを目指すビジネスの方も。
私たちは、案内し、刺激を与え、最高品質のネイティブ食材を供給するパートナーであり続けます。

FigJam & Co は、単なるサプライヤーではありません。
文化を味わい、コミュニティを支え、想いを込めて料理する。
Country とキッチンをつなぐ架け橋です。